Rovinj ist eine Stadt in Kroatien an der Westküste der Halbinsel Istrien mit zirka 15.000 Einwohnern. Im Westen und Südwesten ist die Stadt vom Adriatischen Meer umgeben. Geschichtlich wurde Rovinj erstmals im 5. Jahrhundert als Castrum Rubini erwähnt und war erst Teil von Byzanz, bevor es zunächst von Langobarden, dann von Franken beherrscht wurde. Ab 1283 zu Venedig gehörend erlebte Rovinj eine kurze Blütezeit und war dann Teil des Reiches der Habsburger. Nach dem Zusammenbruch Österreich-Ungarns fiel Rovinj mit Istrien an Italien. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam es 1947 an Jugoslawien bzw. zur Teilrepublik Kroatien, die seit 1991 unabhängig ist.

Die abwechslungsreiche Geschichte hat das Stadtbild Rovinjs stark geprägt. Die auf einem ins Meer hinausragenden Hügel erbaute Altstadt mit ihren verwinkelten Gässchen und mit ihrem romanisch-gotischen Stadtbild verfügt über zahlreiche Elemente aus Renaissance, Barock und neoklassizistischen Bauten.

Das Hotel Monte Mulini verfügt über 99 Zimmer und 14 Suiten, alle ausgestattet mit höchstem Komfort. Alle Zimmer haben Balkone mit einem spektakulären Panoramablick auf das Meer und die pittoreske Bucht, eingerahmt vom wunderschönen Grün des geschützten Waldparks Zlatni rt (Goldenes Kap). Die Zimmer bieten modernste technische Ausstattung und Funktionalität, zeitlose Schönheit von handwerklich gefertigtem Mobiliar und angenehme Texturen ausgewählter Materialien.

Die großzügigen Badezimmer mit Interieur aus natürlichen Materialien wie Stein und Holz sind der ideale Ort der Entspannung – in der luxuriösen Badewanne oder in der begehbaren Dusche mit Tropenregeneffekt. Diese behaglichen Spa-Oasen mit beheizten Marmorböden sind ausgestattet mit den besten Kosmetika, zwei Waschbecken und Telefonanschluss sowie direktem Zugang zum Kleiderschrank.

Alle Suiten sind in einem separaten Nebengebäude des Hotels untergebracht und bieten somit einzigartigen Luxus und Privatsphäre. Das Nebengebäude wurde so gestaltet, dass es sich harmonisch in das üppige, mediterrane Grün der Umgebung einfügt. Die Suiten bieten eine Fläche von 57 bis 69 Quadratmetern auf einer oder auf zwei Etagen.

Das Wine & Dine-Angebot im Monte Mulini zeichnet sich durch unvergleichliche Rezepte aus, die der Chefkoch von internationalem Rang Ihnen darbietet. Im Restaurant Vine Vault genießen Sie eine aufregende Kombination aus Elementen der französischen und mediterranen Küche mit modernen Akzenten unter der Leitung des kroatischen Starkochs Tomislav Gretić.

Die Karte des Restaurants Mediterraneo trägt die Handschrift des Chefs Tomislav Gretić, der geradlinig, kompromisslos und erfrischend wohlbekannte Geschmacksrichtungen vereint. Seine Küche ist abwechslungsreich, und die Art, wie Gretić traditionelle Rezepte neuentdeckt ist der Grund, warum ein Besuch im Mediterraneo für jeden wahren Gourmet ein Muss ist.

Die Lobby Bar des Monte Mulini eröffnet Ihnen einen wundervollen Meerblick und ein angenehm warmes Innendesign. Bei Tag genießen Sie hier einzigartige Kaffeemischungen und eine vorzügliche Auswahl an Fingerfood, in den Abendstunden wandelt sich die Bar zu einem schicken Ort mit guter Musik und prickelndem Champagner-Genuss.

Der Wellnessbereich des Monte Mulini ist ein exklusiver Ort. Mit ausgesuchten Produkten und Serviceleistungen pflegt er ein Leben in Harmonie mit der Natur und den natürlichen Produkten – Holz, Stein, Wasser und Gold. Das Innendesign mit seinen sanften Weiß- und Goldschattierungen und das gesamte Ambiente fördern absolute Entspannung, die nur einem Imperativ folgt: Feeling Good.

Das Art Wellness Center erstreckt sich über eine Fläche von 1.000 Quadratmetern und ist in drei Bereiche untergliedert: Beauty, Zen Spa und Active. Es verkörpert die Kunst des gesunden Lebens, auf Basis von Bewegung, Wasser und Wohlbefinden. Das umfassende Wellnessangebot konzentriert sich auf Gesichts- und Körperanwendungen, Massagen und belebende Bäder. Das Wellnessteam setzt sich aus Therapeuten, Kosmetikern und Physiotherapeuten zusammen, die spezielle Anwendungen entwickelt haben, die es nur hier gibt. Ausschließlich beste, ökologisch-zertifizierte Inhaltsstoffe und hochwertige Kosmetikprodukte werden in den Wellnessbehandlungen verwendet und mit modernstem Know-How verbunden.